Siapkan minyak agak banyak. Goreng dalam minyak panas dengan api sedang sampai kuning kecoklatan. Angkat dan tiriskan.2. Tumis bumbu halus hingga harum dan matang. Masukkan ayam dan jamur lalu aduk hingga berubah warna.Salah satu sajian khas Minang ini wajib Anda coba buat di rumah. Pangek ikan nila dimasak dengan mengentalkan racikan bumbu terlebi